Martell X.O. Supreme

В ассортименте коньячного дома Martell представлены разнообразные напитки с различными сроками выдержки и букетами. Одним из самых достойных примеров является коньяк Martell X.O. Supreme, наделённый особым ароматным букетом и имеющий нежный золотисто-янтарный цвет. Он оставляет интересное продолжительное послевкусие с привкусом ванили и миндаля. Восхитительные вкусовые качества достигаются во многом благодаря 45-летней выдержке.

Немного об истории дома. Martell был основан во Франции в 18 веке. С того времени он известен своими исключительными сортами винограда, выведенными и выращенными в фамильном имении. Эмблемой марки, обеспечившей ей узнаваемость,  стала золотистая ласточка. Согласно преданию, эта птица-одиночка облюбовала виноградники в провинции Коньяк. Позже окрас птицы изменился на золотой – цвет выдержанного благородного коньяка. Таким образом, у коньячного дома Мартель появился оригинальный символ.

На протяжении веков несколько поколений мастеров и дегустаторов работали над вкусом  и ароматом напитка. Так были отобраны 4 вида апеласьонов (географических зон), производящих виноград – Fins Bois, Petite Champagne, Borderies и Grande Champagne. Бочки, в которых выдерживаются коньяки, изготавливаются, по-прежнему вручную из дерева тромсейского дуба. На каждой бочке присутствует личное клеймо мастера, изготовившего её. Особые характеристики этого дуба придают коньяку особую, неповторимую мягкость. Выдержанные в этих бочках коньячные спирты позже попадают в специальное хранилище, скромно именуемое «рай», где хранятся образцы разных лет (здесь можно найти образцы 1830 г).